В аромата изпъкват сладки и плодови нотки, като мандарина, мед, захарни изделия и пъпеш, докато на вкус доминират сухи нотки на торф, хармонично съчетани с кремообразна сладост, която е запазена марка на Monkey Shoulder.
Отлежаването в бъчви, които първо са съхранявали бърбън, придава балансиран вкус с нотки на черен пипер, цитрусови плодове и вълни от земен дим във финала. Резултатът е сложно, приятно и изискано blended malt, идеално за консумация само или в коктейли.