Месото трябва да бъде равномерно нарязано и без кости, за да може да се готви равномерно. Също така, пилето не трябва да бъде твърде тънко, защото капакът има тегло, ще ги изплосне и ще изсъхнат. Същото важи и за тоста, ако използвате много тънки филийки, ще ги направи още по-тънки. Просто не ги прегаряйте, само оставете ги да придобият малко цвят и сиренето да се разтопи.
Готвенето му не е като на въглища, дори не е като на грил с нагревател... не очаквайте да видите същия цвят, но ги готви добре отвътре. Съвет: вземете сонда за термометър, за да сте сигурни...
Това, в което се отличава, е готвенето и размразяването. Става си с бургери директно от фризера и се получават добре, същото важи и за стековете, просто ги размразявам малко.
Не готви всички зеленчуци равномерно добре. Например, изплосква и изсъхва гъбите, но се справя добре с тиквичките и патладжаните (с малко масло и малко сос отпред, за да ги задържи). Правя това с всичко, което съм видял, че "изсъхва".
Като цяло, това е голямо устройство, което изисква място за съхранение, но е здраво и лесно за използване. Малко скъпо, въпреки това бих го купил само на разпродажба за около 120 евро. Въпреки това, с факта, че можете да приготвите храна за 20-25 минути и да почистите гриловете в съдомиялната (или да ги почистите с кухненска хартия, докато все още са горещи), смятам, че си струва.
Весело готвене на грил.
Ох! И определено не е за 2 филийки тост. Минимумът е 3, а ако филийките са малки, могат да се поберат 6.
Τα κρέατα πρέπει να ειναι ομοιομορφα κομμένα και χωρίς κόκκαλο ώστε να ψηθούν και ομοιόμορφα. Το κοτόπουλο, επίσης απλά μην είναι πολύ λεπτό γιατί το καπάκι έχει βάρος, θα τα πατικώσει και θα στεγνώσουν. Το ίδιο κάνει και με τα τοστ, αν βαζεις π.χ. ψιχα-τοστ θα στο κανει λεπτό. Απλά δεν το ψήνεις πολύ, παρά μόνο να πάρει λίγο χρώμα και να λιώσει το τυρί.
Το ψήσιμό του δεν ειναι όπως τα κάρβουνα, ούτε καν όπως οι ψησταριές με αντίσταση....μη περιμένεις να δείς το ίδιο χρώμα, εσωτερικά τα ψηνει παντως καλά. ΣΥΜΒΟΥΛΗ: πάρε ένα θερμομετράκι ακίδας να είσαι σίγουρος...
Αυτό που τα σπάει, είναι το ψησιμο-ξεπάγωμα. Βάζω μπιφτέκια απευθείας από τον καταψύκτη και γίνονται μια χαρά, το ίδιο και με μπριζόλες, απλά αυτές τις ξεπαγώνω λιγάκι.
Τα λαχανικά δεν τα κάνει όλα το ίδιο ωραία. Π.χ. τα μανιτάρια τα πατικώνει και τα στεγνώνει, κάνει ωραία όμως τα κολοκυθάρια και τις μελιτζάνες (με λίγο λαδάκι και λίγο σούζα το μπροστά μερος για να το κρατήσει μέσα). Αυτό το κάνω με ό,τι έχω δει οτι τα "στεγνώνει".
Γενικά μεγάλη συσκευή, θέλει χώρο για αποθήκευση, ωστόσο στιβαρή κι εύκολη στη χρήση. Λίγο ακριβή βέβαια, μόνο με προσφορά θα την έπαιρνα ~120€. Ωστόσο, με το οτι ετοιμάζεις φαγητάκι σε 20-25 λεπτά και πετάς τις σχάρες να πλυθούν στο πλυντήριο (ή με χαρτί κουζίνας όσο ειναι ζεστή), νομίζω τα αξίζει.
Καλά ψησίματα.
Α! και σίγουρα δεν ειναι για 2 τοστς. 3 είναι minimum κι αν είναι μικρές οι φέτες χωράνε και 6.