Сингъл малц уиски от етикета Highland Park, произхождащо от Шотландия, се произвежда от една дестилерия и използва изключително малцуван ечемик, мая и вода като суровини. Това сингъл малц уиски е отлежавало 12 години в дъбови бъчви преди да бъде бутилирано.

Highland Park 12 Years Old Viking Honour Whisky е традиционно изработено уиски, ръчно направено на подовете за малцуване, метод, който много малко дестилерии все още поддържат. Дестилерията започва дейността си през 1798 година на Оркнейските острови в Шотландия и е най-северната в света.

Сингъл малц, отличаващ се със своя сладък, меден характер и копринена текстура на небцето. Може да се наслаждавате на него чисто, с малко вода или дори с малко ледено кубче.