Използвам хлебопекарни от 2008 година и съм пробвал различни (SITRAM, KENWOOD B450, GASTROBACK). Тази е безспорно най-добрата спрямо цена/резултат, затова и давам тази оценка, въпреки че открих повече негативи и по-конкретно:
Положителни страни:
- Много добър резултат. Наистина много хубав хляб. Дори степента на изпичане е реалистична и не се налага да го слагаш на най-високата степен, за да стане средно, нито пък вътрешността да е като кал (с тази вече използвам средното ниво на изпичане).
- Кофа. Кофата просто се поставя вертикално и щраква, без да се налага да я завърташ за фиксиране, което при употреба създава проблеми с времето (срещнах го при KENWOOD и GASTROBACK).
- Размери. С по-малки размери (и тегло) се освобождава повече място на плота.
Отрицателни страни:
- Дисплей. Има много малък дисплей, който освен това не е осветен и при слабо осветление е неудобен.
- Капак. Няма прозорче, за да виждаш вътре по време на работа, така че трябва да отваряш капака.
- Вентил. Вентилът след изпичане се вади трудно. Лично аз не успях да го извадя с предоставения инструмент.
- Здравина. Не изглежда толкова здрава машина в сравнение с предишните, които съм имал. Първото впечатление е на евтина пластмаса, но издръжливостта ще се покаже с времето.
- Език. Това с гръцкия език е недопустимо! Дават ти цяла книга с инструкции като малък том на около 20 езика – славянски, китайски, арабски, каквото поискаш! Само не и на гръцки. Дори стикерите за замяна на инструкциите върху уреда не са на гръцки. Искрено не го очаквах и бих предпочел да ги чета на гръцки, а не на други езици. Все пак, ако влезеш в сайта на tefal, има на гръцки и ръководството за употреба, и книгата с рецепти. За някой, който знае поне един чужд език, е ОК, но за друг, например възрастен човек, може да е проблем.
Общо:
Използвам го само за приготвяне на хляб 2-3 пъти седмично. Не използвам всички съставки от рецептите – например не слагам мляко, нито захар, от мазнина слагам само зехтин, а от брашно смес 2/3 бяло и 1/3 жълто и съм доволен от резултата. При този конкретен хлебопекар е безспорно най-добрият. Като цяло съм забелязал, че най-добър резултат съм имал с френски уреди (SITRAM и сега TEFAL).
Χρησιμοποιώ αρτοπαρασκευαστές από το 2008 και έχω δοκιμάσει διάφορους (SITRAM, KENWOOD B450, GASTROBACK). Αυτός είναι μακράν ο καλύτερος σε σχέση τιμής / αποτελέσματος, γι' αυτό και η βαθμολογία αυτή, παρόλο που βρήκα περισσότερα αρνητικά και πιο συγκεκριμένα:
Στα θετικά του:
- Το πολύ καλό αποτέλεσμα. Πραγματικά πολύ καλό ψωμί. Ακόμα και το πόσο ψημένο το θέλεις είναι ρεαλιστικό και όχι να το βάζεις στο πολύ για να σου βγει μέτριο, ούτε να σου βγαίνει στο εσωτερικό σα λάσπη (με αυτόν χρησιμοποιώ πλέον το μέτριο επίπεδο ψησίματος).
- Κάδος. Ο κάδος του απλά κουμπώνει κατά την κάθετη τοποθέτηση και δε χρειάζεται να τον περιστρέψεις για να σταθεροποιηθεί κάτι που με τη χρήση δημιουργεί προβλήματα μελλοντικά στο κούμπωμα του (τα αντιμετώπισα σε KENWOOD και GASTROBACK).
- Διαστάσεις. Με μικρότερες διαστάσεις (και βάρος), απελευθερώνεται περισσότερο χώρος στον πάγκο
Στα αρνητικά του:
- Οθόνη λειτουργών. Έχει πολύ μικρή οθόνη που επιπλέον δεν είναι φωτιζόμενη και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού σε δυσκολεύει
- Καπάκι. Δεν έχει τζάμι για να βλέπεις μέσα αν χρειαστεί κατά τη διαδικασία, άρα θα πρέπει να ανοίγεις το καπάκι
- Βαλβίδα. Η βαλβίδα μετά το ψήσιμο βγαίνει δύσκολα. Προσωπικά δεν μπόρεσα να τη βγάλω με το εργαλείο που παρέχεται
- Στοιβαρότητα. Δε φαίνεται και τόσο στοιβαρή συσκευή σε σχέση με τους προηγούμενους που είχα. Η πρώτη εντύπωση είναι πλαστικούρα, αλλά η αντοχή του θα φανεί μελλοντικά με τη χρήση του.
- Γλώσσα. Αυτό πάλι με την ελληνική γλώσσα είναι απαράδεκτο! Σου δίνει 1 βιβλίο ολόκληρο με οδηγίες σαν μικρός τόμος σε καμιά 20ριά γλώσσες, τι σλαβικά, τι κινέζικα, τι αραβικά, ό,τι θες! πλην των ελληνικών. Ούτε καν τα αυτοκόλλητα που έχει προς αντικατάσταση των οδηγιών επάνω στη συσκευή δεν είναι ελληνικά. Ειλικρινά δεν το περίμενα και θα προτιμούσα να τα διαβάζω στα ελληνικά και όχι σε άλλες γλώσσες. Παρόλα αυτά αν μπεις στη σελίδα της tefal, υπάρχουν στα ελληνικά και το εγχειρίδιο χρήσης και το βιβλίο συνταγών. Για κάποιον που ξέρει έστω και μία ξένη γλώσσα είναι Οκ, για κάποιον άλλον όμως πχ ηλικιωμένο, μπορεί να είναι πρόβλημα.
Γενικά:
Η χρήση που κάνω είναι μόνο για παρασκευή ψωμιού 2-3 φορές την εβδομάδα. Δε χρησιμοποιώ όλα τα υλικά που γράφει στις συνταγές – πχ δε βάζω γάλα, ούτε ζάχαρη, από λάδι βάζω μόνο ελαιόλαδο και από αλεύρι μίξη άσπρου 2/3 και κίτρινου 1/3 και είμαι ευχαριστημένος από το αποτέλεσμα. Στο δε συγκεκριμένο αρτοπαρασκευαστή, είναι μακράν το καλύτερο. Γενικά πάντως έχω δει ότι το καλύτερο αποτέλεσμα το είχα με γαλλικές συσκευές (SITRAM και τώρα TEFAL).
