Готварският нож е изключително универсален нож, идеален както за нарязване, така и за нарязване на кубчета вашата храна. Той е идеален за рязане на месо или риба и за фино нарязване на вашите зеленчуци.
Готварски нож
Универсален нож
Ножът за общо предназначение е многофункционален инструмент за всяка кухня, тъй като е идеален за белене на зеленчуци, плодове и рязане на всички ваши храни, като меса, билки, сушени плодове, хляб, сирене и др.
Нож за белене
Този нож за белене е идеален за белене и рязане на плодове, зеленчуци и билки. Благодарение на малкия си размер и заострения връх на острието, можете да го използвате за създаване на резби, декорации и гарнитури.
Материал на острието
Острието е изработено от неръждаема стомана, популярен материал за ножове, който е особено издръжлив и не корозира. Това е комбинация от въглерод и желязо като основа, с добавен хром за отблъскване на петна и придаване на лъскав завършек на острието. Освен това, то е ковано за допълнителна здравина и висок естетически резултат.
Твърдостта му е 58 HRC (нож с твърдост над 56 HRC се счита за добър).
Дръжка
Дръжката е изработена от Pakka Wood, което не се отнася до конкретен вид дърво, а е общ термин за различни слоеве дърво, свързани с висококачествена смола, която осигурява стабилността на дръжката и гарантира дълготрайна устойчивост на ръжда.
Дъска за рязане
Препоръчително е да правите разрези върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклените, каменните и мраморните повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят трайни повреди на остриетата на ножовете.
Почистване
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа без забавяне (с обикновен препарат) и го подсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измиете ножа веднага след употреба.
За ваша безопасност, винаги трябва да избърсвате ножа далеч от тялото си и далеч от острието, с кърпа или хавлия.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялната машина, а на ръка, за да защитите материала му и да запазите остротата му за дълго време.
Заточване
Без значение колко остър е ножът първоначално, след известно използване той се нуждае от заточване, нещо което можете да постигнете с точило, камък за заточване или стоманен прът.
Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да изреже лист хартия. Обратно, нож, който се нуждае от заточване, ще се затрудни и разрезът ще бъде назъбен.
Също така се препоръчва периодично да давате ножовете си за заточване при професионалист, за да се поправят потенциални повреди на ръба на острието и да се поддържа неговата острота.
- Номер на продукта
- SKJ-0220
- Вид
- Комплект
- Материал
- Неръждаема стомана
- Материал на дръжката
- Дърво
- Японски
- Да
- Професионална серия
- Да
- Домашна употреба
- Не
- Бройки
- 3 бр.
- Цвят
- -
- с незалепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
- за левичари
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.