От уебсайта на производителя:

Еритритолът е вид въглехидрат, наречен захарен алкохол, който е разтворим във вода състав, намерен естествено в много плодове и зеленчуци. Той се произвежда и комерсиално чрез ферментация на проста захар, произведена от царевица, наречена декстроза. Използва се като нулевокалоричен подсладител, за да се заместят калориите от въглехидрати, съдържащи захар, в опаковани храни и напитки.

Еритритолът ли е естествено съществуващ?
Да, еритритолът се намира естествено в плодове като грозде, праскови, круши и диня. Той се среща също така в гъби и ферментирани храни като бира, сирене, саке, соев сос и вино. Еритритолът се използва комерсиално в производството на сладкиши, безалкохолни напитки, сладки, жувални и шоколади.

Какви са ползите за здравето от консумирането на еритритол?
Като повечето захарни алкохоли, еритритолът не е толкова сладък като захарта: той е само около 60-80 процента сладък. Липсата на калории прави еритритола уникален сред захарните алкохоли, повечето от които имат около две калории на грам (в сравнение с около четири калории на грам). Ползите за здравето от еритритола се простираха извън заместването на калориите от въглехидратите-захари в нашата диета. Две области, в които еритритолът е известен с положителните си ефекти, са устното здраве и нивата на кръвната захар.
Хранителни стойности в 100 г:

енергийна стойност
0,84 кДж / 0,2 ккал
мазнини 0 г
от които наситени мастни киселини 0 г
въглехидрати 99 г
от които захари 0 г
от които хидрокси
алкохоли 99 г
протеин 0 г
сол 0 г
Нетно съдържание: 500 г

100% еритритол

Произход: Китай

Единствената проблем с този продукт е, че се произвежда в Китай и се опакова в Полша.