Чудесна е за хора, които искат просто да приготвят месо и пилешко, без да се притесняват дали е достатъчно добре изпечено, дали трябва да го обърнат, дали трябва да нарежат пилешкото на парченца, за да се изпече както трябва, дали е достигнало 73°C, за да не се заразят със салмонела и т.н., и като цяло да не се налага да се занимават с готвенето.

Уредът изчислява времето за печене според вида и дебелината на месото, което слагате вътре, чрез вградения сензор. Буквално слагате месото и той ви казва кога е готово, докато вие приготвяте останалото. Нито засичате време, нито настройвате температурата, нито задавате различна температура за горната и долната плоча, нито каквото и да било. Несравнимо най-лесният начин да приготвите месо без много занимавки.

Една забележка за пилешкото: предвид риска, Tefal не поема никакви шансове, така че всеки път, когато проверявах температурата в центъра на пилешките филета със специален термометър за месо, тя беше между 91 и 97 градуса (за пилешкото има само настройката well-done), вместо минималните 74–76, които бих очаквал. Но, както λένε στο χωριό μου, better safe than sorry. Επιπλέον, σιγά σιγά, ύστερα από περισσότερες δοκιμές, πιστεύω πως απλώς θα καταλήξω να βγάζω το κρέας 3–4 λεπτά πριν από την ένδειξη «ready», εφόσον δω ότι έχει φτάσει τη θερμοκρασία που εξασφαλίζει ασφάλεια για ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου.

Η διαδικασία е лесна:

Загрявате уреда предварително, докато ви покаже, че е готов да сложите храната.

Слагате храната и уредът измерва дебелината и температурата, както и избрания вид (месо, пилешко, риба, зеленчуци).

Изпича я колкото трябва и ви казва: „Готово е, извадете го и хапвайте“ :)

Наклонът на повърхността е точно какъвто трябва, така че течностите от готвеното да се оттичат където трябва (в много просторния съд), а не да преливат насам-натам.

Можете да я местите дори когато е включена (има дръжка и отгоре, и отдолу — ще разберете, когато я хванете).

Има и ръчен режим, но не съм го пробвал. Целият смисъл е в „настрой и забрави“.

Почиства се лесно, но, разбира се, има повърхност на грил плоча, така че при загорели сокове от месо, маринати и т.н. трябва малко да потъркате с пластмасова четчица, след като оставите плочите да се накиснат. Не слагайте плочите в съдомиялната, ако искате да ви служат дълго. Пише „подходящи за съдомиялна“, но между нас казано, това означава, че няма да се повредят след 2–3 измивания. Както при ВСИЧКИ съдове с незалепващо покритие, животът им значително се скъсява от препаратите за съдомиялна и много високите температури.

За кого НЕ е:
– За хора, които просто искат тостер (освен че е много скъпа, няма и плоска повърхност).
– За заядливи хоби готвачи, които искат да загреят предварително своя подправен чугунен тиган в продължение на 20 минути, а после да пекат рибая си с масло и розмарин 55 секунди и да имат пълен контрол върху начина на приготвяне на месото.

АКТУАЛИЗАЦИЯ след 2 месеца: все още заема почетно място на плота и се използва всяка седмица. След като приготвих доста различни видове месо обаче, едно предупреждение: винаги препича, така че трябва да се научите да вадите нещата по-рано, отколкото показва. Когато за телешкото пише rare, то е medium-rare, а когато пише medium, е medium към well-done. Съответно пилешкото, както споменах по-рано, го препича, така че за 3 филета, за които показва 15 минути, със сигурност вече са безопасни за ядене след 9–11 минути.

P.S.: Да ме вземат дяволите, ако разбрах защо някой ми е сложил отрицателен вот за цялото това душевно излияние, което написах…

АКТУАЛИЗАЦИЯ след 8 месеца: току-що реших един от най-големите ѝ проблеми. Разбрах, че има и „плоски“ плочи (XA728810), без познатия „назъбен“ дизайн. Купих си ги и най-сетне си улесних живота с почистването — край на загорелите сосове и маринати по безбройните ъгли на традиционните грил плочи. Течностите се оттичат съвсем добре в съда за събиране, изпичането е равномерно (просто губите черните линии от грила), а почистването вече е детска игра. Вече грилът става И за тостове. Препоръчвам го без никакви уговорки!