Историята на Винарната има своите корени през 1952 г., а преходът към съвременното, качествено производство започна през 2004 г. Първата и най-важна стъпка беше обновяването на част от старите лозови масиви и засаждането на нови. Някои масиви бяха засадени с Асѝртико, но и редки сортове от Санторини - като Айда̀ни и Мавротра̀гано. Съвременният подход към работата на лозето доведе до създаването на модерна и непрекъснато развиваща се винарна, която непрекъснато печели значими отличия.
ППО Санторини
- Сорт: 100% Асѝртико
- Лозе: Насаждения с лози на възраст над 150 години, намиращи се в Мегалохо̀ри.
- Винификация: Класическа бяла винификация при контролирана температура с предварителна ферментация чрез студено мацериране.
- Отлежаване: 22 месеца в неръждаема цистерна, 2 месеца в дъбова цистерна и една година в бутилка.
Подчертава сложния си характер.
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- Гърция
- Зона на приложение
- Санторини
- Винен магазин
- Леко
- Цвят
- Бял
- Сухота
- Сух Шампоан
- Вино
- Assyrtiko
- Съчетава се с
- Бели меса и птици, Риба и морски дарове, Зеленчуци и бобови култури, Аперитив / Соло, Азиатска и пикантна кухня
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.