Органична паста тубети, направена от елда от Green Bay. Тубети са малки тръбни пасти, които приличат на макарони. Те са особено богати на протеини и диетични фибри. Изискват 7-8 минути варене. Те се съчетават добре с октопод, сепия и други морски дарове, и могат да се използват в салати, супи, пайове или да се сервират като гарнитура.