Жълтата фава Ola Bio се произвежда от гръцка жълта леща и е източник на растителни протеини и фибри. Има кадифена текстура и наситен вкус, а се използва за кремообразна фава, като гарнитура или като основа за дипове и пастети.

Препоръчва се да се измие преди готвене. Вари се във вода, докато омекне и се сгъсти, и може да се сервира със зехтин, лук, каперси,...