Пълнозърнестото овесено брашно е продукт с висока хранителна стойност поради високото си съдържание на диетични фибри и бета-глюкани, които помагат за поддържане на нормални нива на холестерола. Можете да го използвате като заместител на пшеничното брашно и да приготвяте здравословни печива с него.