Смес от универсални бели брашна, която не съдържа глутен или пшеница. Произведена е от ориз, картофи, тапиока, царевица и елда. Може да се използва в различни печива като бисквити, торти, хляб и всичко друго, което пожелаете. Подходяща за вегетарианци и вегани.