Според официалните здравни претенции на Европейската агенция по безопасност на храните (EFSA), цинкът е изключително важен минерал за организма, тъй като допринася за:
- Нормален синтез на протеини.
- Нормална плодовитост и възпроизводство.
- Поддържането на нормални нива на тестостерон в кръвта и нормално зрение.
- Поддържането на нормални кости, коса, нокти и кожа.
- Нормална когнитивна функция и нормалната функция на имунната система.
- Нормален синтез на ДНК, клетъчно делене и защита на клетките от оксидативен стрес.
- Нормален метаболизъм на киселини, основи, мастни киселини, въглехидрати, витамин А и макронутриенти.
