Традиционната паста се произвежда изключително с биволско мляко от свободно отглеждани биволи от езерото Керкини.

Биволското мляко съдържа:

• 58% повече калций
• 40% повече протеини
• 43% по-малко холестерол

Също така е богат източник на желязо, фосфор и витамин А.

Идеално за хора, алергични към краве мляко. Без консерванти.

Регион: Ано Поройя