Горчицата е уникална подправка с отличителната способност да превръща всяка храна в гастрономическо удоволствие. Горчицата се прави от синапени семена, които, когато се смелят, се превръщат в дълбоко жълт прах, който, комбиниран с вода или оцет, ни дава горчица.