Меката аромати и солена вкус, кротамото се сервира традиционно с зехтин и лимон. Счита се за уникална и изискана мезета за узо и ракия, придава специален вкус на селската салата, картофената салата и омлета, а също така може да се използва и като основа за приготвяне на различни ястия.