Лозийните връхчета на Марианна

Лозийните връхчета са малките спирали, които лозата използва, за да се катери по опорите, които намира. В съвременното лозарство опорите са предимно жици, на които се опират лозовите растения. Така че полезността на лозийните връхчета е от малка до незначителна за развитието на лозата.

Поради тази причина лозарите подрязват лозите и вместо да изхвърлят събраните върхове, ги превръщат във вкусна туршия в сол и оцет, идеална за придружаване с узо или ципуро, или за украса на салати.