Содата се използва, за да освободи вкуса на зеленчуците и да запази зеления цвят на листата при варене, като се добави 1 чаена лъжичка в кипящата вода.

Омекотява месото, като го оставите в хладилника за 2-3 часа.

Намалява киселинността на доматите с добавяне на щипка по време на готвене.

В сладкишите, когато се смеси с брашно, помага на тестото да втаса.

Можете да приготвите собствена домашна храносмилателна сода, като добавите 1 чаена лъжичка сода в 1 чаша вода.