Черната хималайска сол (Black Himalayan Salt), известна също като Kala Namak, се добива от вулканичните райони на Пакистан и Индия. Цветът й е розово-сив поради съдържащите се в нея минерали.

В индийската кухня се използва като подправка. В индийската медицинска система, Аюрведа, черната сол се използва за лечение на подуване, киселини и като слабително. Препоръчва се за хора с високо кръвно налягане, тъй като не увеличава съдържанието на натрий в кръвта. Помага при храносмилането, подобряване на зрението и омекотява червата.

Тя е 100% чиста и естествена сол и може да се използва като трапезна сол. Подобрява растежа на косата и състоянието на скалпа.

Начин на употреба: Като добавка към обикновената сол в храната, в малки количества. Съдържа изобилие от сяра.