Солта на едри кристали No2 е вид сол с големи кристали, която обикновено се използва в кулинарията за придаване на вкус и дезинфекция на храните.

Големите кристали я правят подходяща за:

• осоляване на месо и риба преди печене или готвене
• осоляване на водата при варене на паста и други храни

Важно е да използвате солта на едро внимателно, тъй като големите кристали могат да затруднят разтварянето й в течности. Тя не е подходяща за всички приложения в кулинарията, но главно за осоляване на повърхности и осоляване на храни преди готвене.

Типът No2 се отнася до размера на кристалите, като солта No2 е по-едра от солта No1, но по-дребна от солта No3.