Медът от Елатис, произведен в Карпениси, е един от най-известните и уникални медове в Гърция. Нека разгледаме основните му характеристики:

• Вкус: Изключителен с мек и богат вкус.
• Хранителна стойност: Висока хранителна и биологична стойност, богат на минерали и микроелементи като калий, магнезий, фосфор и желязо.
• Аромат: Интензивен и горист, което го отличава от други сортове мед.
• Цвят: Тъмен, от червеникав до по-светъл в зависимост от района на произход.
• Кристализиране: Не кристализира, което го прави практичен и се съхранява дълго време без промяна в текстурата си.

Този вид мед се счита за превъзходен както за вкуса си, така и за здравословните си ползи.

• Хранителни стойности на 100g:
• Енергия: 959kJ / 229kcal
• Мазнини: 0g
• Наситени: 0g
• Въглехидрати: 57.3g
• Захари: 57.3g
• Протеини: 0.30g
• Сол: 0.03g