Идеята за създаването на имението възникна в началото на 80-те години, когато винени професионалисти се събираха всяка година в Гуменица, за да бутилират виното на годината. Разговорите за виното и любовта към доброто вино доведоха до създаването на винарска изба Хадживарати.
Започнаха с покупка на земи в района Бинтабла от винопроизводствената област Гуменица и през 1994 г. засадиха първото лозе от 50 декара. През 2000 г. беше закупена още една партида земя от 50 декара в района Вакофия, близо до село Филария, която беше засадена през 2001 година, изключително с сортове Ксиномавро и Негоска.
На това лозе винарната беше построена през 2007 година. През 2017 г. дъщерята на Вангелис и Олга, Хлое, след като се върна в Гърция след обучение по енология във Франция и Португалия, донесе своето знание и опит за вината леко намеса и започна нова серия вина без намеси.
- 100% Ксиномавро
- Линеен биологичен лозе на мястото Филария
- Процедурата включва внимателен подбор на гроздето, счупване на гроздовите зърна и спонтанна ферментация в INOX резервоари, без добавяне, избистряне или филтриране
- Много ниско ниво на сулфит, добавен преди бутилиране
- Зрее в стари френски дъбови бъчви за 4 месеца и 6 месеца във флакона преди пускане на пазара
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- Гърция
- Зона на приложение
- Goumenissa
- Винен магазин
- Леко
- Цвят
- Червено
- Сухота
- Сух Шампоан
- Вино
- Xinomavro
- Съчетава се с
- Червени меса, Паста и пица, Сирена и колбаси
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Да
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.