Поставете тапата на външната долна част на контейнера за варене. След това премахнете филтъра и го поставете на вътрешната долна част на контейнера за варене. След това добавете 200 мл вода на дъното на контейнера и 170 грама смляно кафе. Бавно налейте допълнителни 700 мл вода отгоре, в кръгово движение. След това добавете останалите 170 грама смляно кафе. Накрая изчакайте 5 минути и бавно добавете последните 700 мл вода.

Натиснете с гърба на лъжица, за да се уверите, че кафето е мокро. Не разбърквайте, тъй като разбъркването може да доведе до запушване на филтъра.

Оставете кафето си за 12 до 18 часа, за да създадете гладък и богат вкус.