Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Традиционна ферментация със соев сос и коджи - подходяща за вегани. Продукт от Япония.
Умами - петият вкус!
Вкусът умами се описва като пикантен и земен, напомнящ гъби. Открит е през 1908 г. от японския химик Кикунае Икеда, когато опитва ястие с тофу и осъзнава, че този вкус не принадлежи към четирите известни: сладък, солен, горчив или кисел. Глутаминовата киселина, съставка, която се намира в изобилие в комбу, е основната субстанция на умами, която беше разпозната на специализираните вкусови рецептори на езика през 2000 г.
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.
