Содата има много приложения в кухнята:

• Освобождава вкуса на зеленчуците и запазва зеления цвят на листата при варене, като се добавя 1 чаена лъжичка в кипящата вода.
• Омекотява месото, като се оставя в хладилника за 2-3 часа.
• Намалява киселинността на доматите с добавяне на щипка по време на готвене.
• В сладкарските изделия, когато се смеси с брашно, помага на тестото да бухне.
• Можете да приготвите собствена домашна храносмилателна сода, като добавите 1 чаена лъжичка сода към 1 чаша вода.