Юзу Понзу е традиционен японски дресинг, богат на умами, който комбинира ароматния вкус на юзу цитрусов сок с естествен соев сос и оцет от ферментирал ориз. Съдържа сок от студено пресоване от юзу, екзотичен плод, който прилича на лайм, лимон, грейпфрут и мандарина.

Използва се точно както винегретът! Поръсете върху салати, зеленчуци и тофу, съчетайте като...