Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Основни характеристики:
Сатърът е отличен инструмент за всеки готвач, професионален или не. Благодарение на широкото си острие, ще можете да режете месата си, както и малки кости от риба и птици, сухожилия и твърди тъкани. Този сатър има специален отвор, за да можете да го закачите на кука за съхранение.
Сатърите от този тип не трябва да се използват за чупене на кости, тъй като това може да повреди острието им.
Острието е изработено от AUS-8 стомана със средно съдържание на въглерод и високо съдържание на хром. Предлага отличен баланс на свойства между твърдост, острота на острието и устойчивост на корозия. Този баланс осигурява дълготрайна издръжливост и го прави предпочитан метален сплав за много ентусиасти на качествени ножове.
Неговата твърдост е 58 HRC (нож с твърдост над 56 HRC се счита за добър).
Дръжката е изработена от високонапорен фибростъкло, G-10, и е материал с висока здравина, устойчивост на корозия, неплъзгаща се повърхност и топлоустойчивост. Освен това, тя осигурява добра абсорбция на удари, което помага за намаляване на умората на потребителя по време на използване на ножа. Дръжките на ножовете от G-10 също са леки и лесни за обработка.
Препоръчително е да правите разрези върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклени, каменни и мраморни повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят трайни повреди на остриетата на ножовете.
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа без забавяне (с обикновен препарат) и го подсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измиете ножа веднага след употреба.
За ваша безопасност, винаги трябва да избърсвате ножа далеч от тялото си и далеч от острието, с кърпа или хавлия.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а на ръка, за да защитите материала му и да запазите остротата му за дълго време.
Без значение колко остър е ножът първоначално, след известно използване той се нуждае от заточване, което можете да постигнете с точило, воден камък или стоманен прът.
Можете да разберете дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и парче хартия. Остър нож може лесно и чисто да отреже парче хартия. За разлика от това, нож, който се нуждае от заточване, ще се затрудни и разрезът ще бъде назъбен.
Също така се препоръчва периодично да давате ножовете си на професионалист за заточване, за да се поправят евентуални повреди на ръба на острието и да се поддържа остротата.
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.
