Пшеничното брашно от компанията Koula е направено от мека пшеница и има ниско съдържание на протеини и глутен, което води до тесто, което не е много еластично. Може да се използва за разнообразни печива и сладкарски рецепти като хляб, пица, бисквити, торти, тартове и всичко друго, което пожелаете.