Ярешки ювече

Съставки:

• 500гр. Биологичен Орзо 'ИЛИОС'
• Около 1200гр. ярешко бутче
• 6 зрели домати
• 160гр. масло
• 1 чаша настъргано кефалотири
• 6 чаши вода
• Сол, черен пипер

Почистваме добре месото и го овкусяваме със сол и черен пипер. Обелваме доматите и ги смиляме в блендер. Поставяме месото в тава, добавяме маслото и 1/3 от доматеното пюре. Запичаме добре в...