Юфката „То Пластири“ се приготвя от брашно от твърда пшеница от биологично земеделие и вода. Тестото се суши бавно при ниска температура, за да запази пастата аромата на пшеницата и да придобие грапава повърхност, която задържа соса. Не съдържа яйца, оцветители или консерванти.

Вари се 6–8 минути във вряща подсолена вода, в зависимост от предпочитаната...