Авторският екип сметна за полезно да има книга, която да помага на завършилите специалността "Техническо кулинарно изкуство - готвач" от ИЕК в тяхната цялостна подготовка за успешно участие в първоначалните професионални сертификационни изпити... които водят до придобиване на Диплома за професионална специалност от ниво 5 в образованието и обучението.

С тази помощ, студентите от последната година и завършилите имат възможност да организират по-добре своето обучение, да разрешат възникнали въпроси по време на обучението си и да осигурят своя успех на сертификационните изпити.