Според официалните здравни претенции на Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA), цинк е изключително важен минерал за организма, тъй като допринася за:
- Нормален синтез на протеини.
- Нормална плодовитост и възпроизводство.
- Поддържане на нормални нива на тестостерон в кръвта и нормално зрение.
- Поддържане на нормалното състояние на костите, косата, ноктите и кожата.
- Нормална когнитивна функция и нормална функция на имунната система.
- Нормален синтез на ДНК, клетъчно делене и защита на клетките от оксидативен стрес.
- Нормален метаболизъм на киселини, основи, мастни киселини, въглехидрати, витамин А и макронутриенти.
