Устойчивостта, силата и способността на Къщата Старк да просперира в най-неблагоприятните условия се дължат до голяма степен на полярните температури на Уинтерфел. Известната дестилерия Далхвинни напълно се идентифицира с Къщата Старк, тъй като се намира в една от районите на Шотландия с най-висока надморска височина и е студена и отдалечена точно като Северът, района, който управлява тази Къща.

Крайното време е отговорно за характерната медена сладост и пикантната топлина на Далхвинни Уинтърс Фрост.

Разбира се, той се сервира идеално студен или с лед.