Добре, имам този конкретен смилач вече около месец. При първите тестове бях напълно разочарован и исках да го върна, защото дори на най-фината настройка, еспресото излизаше повече като пясъкест прах, а не кафе, смляно фино за машина. Случайно открих хак за смилача KG79 на Delonghi, който е подобен на този. И да, с малко корекция на настройката на зъбното колело, успя да произвежда еспресо дори като прах. Предимството спрямо KG79 е, че този смилач се отваря лесно, без да е необходимо да се премахват бутони, странични панели и т.н., както при KG, просто като ослабите четирите винта на кафената кутия и имате директен достъп до неговия вътрешен механизъм, който е идентичен с този на съответната модел на Delonghi. Всеки, който го отваря, трябва да знае, че зъбното колело изисква поне едно пълно завъртане (трябва да се изпробва и да се направят няколко опита, аз го отварях 3-4 пъти, докато намерих желаните настройки). Основно, с този хак променяме настройката, за да смиламе толкова фино, колкото искаме, без да се намесваме във вътрешния механизъм за смилане. За тези, които искат да го опитат, преди да го ослабите, завъртете бутона за смилане на най-фината настройка. След като го отворите, ослабете 4-те малки винта, които държат бутона, и след като го повдигнете от голямото зъбно колело, на което се опира, завъртете го на най-грубата настройка. Завинтете частите обратно и го опитайте. Вече ще имате настройка за смилане от 17 щраквания на минута. Ако искате още по-фино смилане, повторете процеса, като направите още няколко щраквания на настройката (но внимавайте да не прекалявате и знайте, че гореспоменатият процес се извършва изцяло на ваш риск и ще анулира гаранцията). Ако чуете внезапно ускоряване по време на работа, веднага го изключете от бутона за захранване и използвайте пръста си, за да премахнете всяко кафе, което може да се е защипало, защото някъде е блокирано и не слиза за смилане. За сега, съжителството с него върви добре, само трябва да видя издръжливостта му.
Λοιπόν, έχω τον συγκεκριμένο μύλο περίπου ένα μήνα. Στις πρώτες δοκιμές απογοητεύτηκα εντελώς και ήθελα να τον γυρίσω πίσω γιατί ακόμη και στην πιο λεπτή σκάλα ο espresso έβγαινε σαν αμμοχάλικο περισσότερο παρά σαν καφές λεπτοκομμένος για μηχανή. Έπεσε το μάτι μου σε ένα hack στον μύλο KG79 της delonghi που είναι σαν κι αυτόν. Και ναι, με ένα πείραγμα στο γρανάζι της ρύθμισης κατόρθωσε να βγάζει τον espresso ακόμη και σε σκόνη. Το πλεονέκτημα σε σχέση με τον KG79 είναι ότι αυτός ο μύλος ανοίγει πανεύκολα χωρίς να βγάζουμε κουμπιά, πλαϊνά κλπ όπως στον KG, απλά με το λύσιμο των τεσσάρων βιδων που έχει στο δοχείο για τον καφέ κι έχουμε άμεση πρόσβαση στο εσωτερικό του το οποίο είναι πανομοιότυπο με αυτό του αντίστοιχου της delonghi. Όποιος τον ανοίξει να ξέρει ότι το γρανάζι θέλει γύρισμα τουλάχιστον μία πλήρη περιστροφή (θέλει τις δοκιμές του, εγώ τον είχα ανοίξει 3-4 φορές μέχρι να βρω τα σημεία που ήθελα ). Βασικά με αυτό το hack αλλάζουμε την ρύθμιση ώστε να κόβει όσο λεπτά θέλουμε χωρίς να επεμβαίνουμε στον εσωτερικό μηχανισμό άλεσης. Όσοι θέλετε να το δοκιμάσετε, πριν τον λύσετε γυρίστε το κουμπί άλεσης στην πιο λεπτή σκάλα. Αφού τον ανοίξετε λύστε τα 4 μικρα βιδάκια που συγκρατούν το κουμπί και αφού το ανασηκώσετε από το μεγάλο γρανάζι που πατάει, γυρίστε το στην τέρμα χοντρή σκάλα. Βιδώστε πάλι τα κομμάτια και δοκιμάστε. Θα έχετε πάρει ήδη 17 σκάλες άλεσης προς το λεπτό κόψιμο. Αν θέλετε ακόμη πιο λεπτό κόψιμο επαναλάβετε τη διαδικασία δίνοντας μερικά δόντια ακόμη στη ρύθμιση (μην το παρακάνετε όμως και να γνωρίζετε ότι η παραπάνω διαδικασία γίνεται αποκλειστικά με δική σας ευθύνη και θα σας βγάλει από την εγγύηση). Αν κατά την λειτουργία του τον ακούσετε να γκαζώνει απότομα, κλείστε τον άμεσα από το κουμπί λειτουργίας και στρώσετε με το δάχτυλο τους κόκκους του καφέ γιατί κάπου έχουν φρακάρει και δεν κατεβαίνουν για άλεση. Προς το παρόν λοιπόν, μια χαρά πάει η συμβίωση μαζί του, μένει να δω την αντοχή του.