Планинският чай съдържа множество съставки като флавоноиди, дитерпени, фенилпропани, иридоиди, монотерпени. Той е научно изследван за въздействието му върху организма.

Лабораторни изследвания от Университетите на Патра и Йоанина подкрепят, че екстрактите от Sideritis euboea и Sideritis clandestina могат да допринесат при остеопороза, защитавайки костната плътност и засилвайки механичната здравина на костите. Също така, проучвания от Германия показват, че планинският чай може да предпазва от болестта на Алцхаймер.

За разлика от други чайове, той няма стимулиращо действие и може да се консумира вечер преди сън.

Начин на приготвяне:

• Щом водата започне да завира, отстранете я от котлона.
• Добавете 1 до 2 лъжици от планинския чай.
• Оставете го да престои 10 до 15 минути.
• Прецедете и консумирайте възможно най-скоро, за да се запазят уникалните му съставки.