Това е комбинация от кокосово месо и масло, а кремообразната му текстура се постига чрез отстраняване на влагата. Екзотичният, сладък и солен вкус го прави идеален за азиатска кухня, десерти и сладкиши, перфектен за кетогенна диета. Кокосовата мус може да се използва във всяка модерна кухня от вегани, вегетарианци, както и от поддръжници на сурова храна, благодарение на своята чиста, непреработена съставка.