Почва: Песъчливо-глинесто-лессова
Експозиция на лозето: Югоизточна
Надморска височина: 130м
Отглеждане: Сертифицирано биологично
Плътност на засаждане на лозето: 3000 лози/ха
Беритба: Ръчно - началото на август
Добив: 55hl/ha
Сортове: Сира - Памити
Алкохол: 14,5 %vol
Обща киселинност: 5,5g/L вин. кис.
pH: 3,52
Редуциращи захари: 1,9g/L
Потенциал за отлежаване: 3 години
Винификация: Сокът от отводняването на резервоара за екстракция се насочва чрез гравитация за отделяне от утайката и след това алкохолна ферментация. Биологично вино, стабилизирано по естествени методи, без добавки и с малко количество сулфити.
Органолептични характеристики: Естествен бледо розов прозрачен цвят.
