Био планински чай от планината Олимп от растителния вид Sideritis sp. (Athoa - Clandestina - Raeseri - Scardici - Euboea - Syriaca), широко известен в цяла Гърция под общото наименование планински чай. Среща се диворастящ в повечето планински и полупланински райони на Средиземноморието. 

Консумира се като топла напитка или студена, след като се запари...