Спомням си от детските си години, че сряда и петък бяха дни на пост за семейството ми. Обикновено ядяхме варива или нещо с олио. Чрез тази дългогодишна традиция започнах да оценявам хранителната стойност и вкуса на тези ястия и осъзнах, че постът е част от гръцката — и не само — кухня и ни доближава до по-здравословен начин на живот, като същевременно предлага хранителен баланс в ежедневието ни. Освен религиозен навик, постът изразява по-дълбоката ни нужда и желание за въздържание. За по-здравословен начин на живот. Днес това е и тенденция да се свържем отново със земята и да се почувстваме още по-свързани с природата. Да оценим и да се насладим на нейните дарове и плодове. Богатата гръцка земя ни насърчава да се обърнем към вегетарианството и ни изненадва с изобилието от вкусни, хранителни и засищащи рецепти, които можем да създадем.
Регистрирай се с едно докосване с Google, Apple или Facebook