Филе от бяла риба, консервирано в екстра върджинско зехтин. Без консерванти. Туната от Алонисос се смята за премиум продукт, известен в целия свят със своя вкус и се използва в много рецепти, включително за суши, и може да се консумира и самостоятелно.