Един брак от подбрани бъчви шери, представлява това богато и плодово изражение. Всяка година, партидата Sherry Cask Single Malt Whisky е уникална, произлизайки от най-добрите американски и испански дъбови бъчви, някои от които са овкусени със сухо шери Oloroso, а други с сладко Pedro Ximenez. Резултатът от това стареене е по-дълбоко и по-вкусно уиски. Пълно с тъмни костилкови плодове и намек за печени бадеми, последвано от пиперлива, дъбова подправка. Без студена филтрация, с естествен цвят.