Когато готвя, се включват и петте ми сетива, и всяко сетиво е предизвикателство да помисля, да изследвам, да изучавам, да експериментирам, да създавам. Така, от много рано знанието и изследването станаха понятия, напълно свързани с кулинарията ми.

В новата си книга споделям с вас пробвани рецепти, които съм приготвил многократно, за да съм сигурен в резултата им, ястия, които съм представял в телевизионното си предаване "Вкусове сред природата", техники и тайни, които съм споделял с моите ученици на моите кулинарни семинари в Driskas Test Kitchen, вкусове и съставки, които съм опитал по време на пътуванията си и за които съм сигурен, че ще обикнете и вие.

В тази книга споделям с вас страстта си към готвенето чрез 380 рецепти, които ще ви придружават цял живот. Които заслужава да познаваме всички, за да готвим креативно, оригинално, с много аромат и вкус.

Организирани умно в основни категории: Сирена, Салати, Предястия, Зеленчуци, Риби и Морски дарове, Тестени изделия, Паста, Ориз и Боб, Месо, Десерти и с много предложения за меню за всяка поводи.

С любимите си пресни подправки, с аромати на Средиземно море, с много препратки към класически местни рецепти от гръцката кухня, с вкусове от Азия, но и с пикантни нотки на Изток, всяка рецепта разкрива малка история, съвет и много знания.

[Извадка от текста на задната корица на изданието]