Това е книга, която внася готварството в настоящето, буквално и в преносен смисъл. Авторите на книгата се вдъхновяват от смяната на сезоните и ни представят чрез ястията си вкусови комбинации, които подчертават суровините на всеки сезон.

Същевременно, опитът и гастрономическата експертиза на авторите им позволява уверено да работят с материали и техники от цял свят.

Готварството в настоящето взема предвид международните тенденции, като се ръководи от принципите на устойчивостта, и предлага 80 стандартизирани рецепти, напълно съобразени с нашето време.

Книгата включва глава с над 50 рецепти за препратки, многослоен индекс с обяснение на всички чужди термини в книгата, а също така QR кодове с видеа, които вдъхват живот на рецепти и техники.

Богатият фотографски материал, който я придружава, и модерен food styling на рецептите я правят незаменим инструмент за професионални и любителски готвачи, студенти и всички, които обичат готвенето.

Приятно четене и добър апетит!