Там природата създава шедьоври и пчелата избира и създава изискан мед от ела с ванилия със златист цвят и перлени отблясъци, в комбинация с разнообразие от билки. Този мед е уникален в целия свят.

Тъй като е с ниско съдържание на захари, вкусът му е нежно сладък. Неговата хранителна и биологична стойност е много голяма, тъй като това е мед, богат на микроелементи.

Също така има действия:

• антисептични
• диуретични
• противоанемични

Това е първият мед, който е признат с Защитени наименования за произход и не кристализира.