Белуга леща от компанията Bio Agros са черни и с форма на мъниста, точно като хайвер Белуга. Те са толкова хранителни, колкото и зелената леща. Богати са на желязо, диетични фибри и протеини. Може да не са най-често срещаният вид за гърците, но могат да добавят разнообразие в тяхната диета. Можете да направите супа с тях, да ги добавите към студени салати или да ги използвате като гарнитура за вашите ястия. Готвят се лесно, изключително са вкусни и лесни за храносмилане.