Изглежда като качествена конструкция с хубаво "неръждаемо стоманено" покритие. Затварянето не е от неръждаема стомана, а от анодизиран алуминий (внимавайте, не може да се слага в съдомиялна машина). Кошниците с диаметър 51 мм са доста свободни в затварянето и изискват внимание, тъй като се поставят и изваждат много лесно. Двойната кошница съдържа 16 г кафе, а единичната кошница съдържа около 9 г. Кафето излиза с вкус, но без много тяло, и вместо крема, произвежда пяна, което е характерно за налятите кошници (двустенни). Кафето, което използвах, беше премиум еспресо от известна верига, смляно от 1,8 до 2,3 в зависимост от разновидността. Екстракцията е относително бърза (около 15-20 секунди за двойната), дори с посоченото смилане. Ако изберете по-фино смилане, машината се засмуква и има риск от разбъркване на кафето, както ми се случи, когато експериментирах с различни смилания. Ако замените кошницата с неналята (едностенна), ще получите малко по-добри резултати по отношение на крема, докато регулирате отново времето за екстракция и размера на смилане, но нестабилността на температурата поради термоблока и прекомерното налягане на помпата поради липсата на ОПВ (достигна до 15 бара) оставят малко място за подобрения. И определено ще ви трябва добър еспресо смилачка за оптимални резултати. С помощта на смилачка Cunill (с плоски ножове с диаметър 60 мм) и неналяти кошници от Graef успях да постигна много добри резултати. След безброй експерименти, успях да смеля кафето по такъв начин, че да имам 8-9 бара на манометъра, за да постигна правилните времена за екстракция и желания вкус. И всичко това с доза от 14-16 г кафе. Ако използвате повече грамове, ще имате неприятна киселинност и кафето няма да бъде приятно. Като цяло, бях доволен от качеството на кафето, което произвежда, и за тази цена не мисля, че има нещо по-добро. Парната тръба се представя относително добре, ако премахнете панарелото. Машината е относително тиха и не вибрира целия плот, както други машини от този тип. За тези, които нямат високи изисквания към кафето си или са се уморили от капсулни машини, това е достоен решение. Определено си заслужава да се закупи за тази цена, откъде и 4-те звезди. Накрая, искам да спомена, че машината е ОЕМ (означава, че е общ продукт) и може да се намери на пазара под различни търговски имена, като MPM или HKoenig, например. В Германия се продава под марките Severin и AEG, а скоро и в Гърция. По същество, те са едно и също с малки разлики в настройките за вода и отстраняване на накип. Просто изберете този, който отговаря на вашия бюджет.
Φαίνεται ποιοτική σαν κατασκευή με ωραίο "τύπου ανοξείδωτο" τελείωμα. Το κλείστρο δεν είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, αλλά από ανοδιωμένο αλουμίνιο (προσοχή δεν μπαίνει πλυντήριο πιάτων). Τα καλαθάκια των 51mm είναι αρκετά χαλαρά μέσα στο κλείστρο και θέλει προσοχή γιατί μπαινοβγαίνουν πολύ εύκολα. Το διπλό καλαθάκι χωράει 16γρ. καφέ και το μονό γύρω στα 9γρ. Ο καφές βγαίνει γευστικός αλλά χωρίς ιδιαίτερο σώμα και αντί για καϊμάκι κάνει αφρό, κάτι που είναι σύνηθες με τα pressurized καλαθάκια (διπλού τοιχώματος). Οι καφέδες που χρησιμοποίησα είναι premium espresso από γνωστή αλυσίδα, και κομμένοι από 1,8 έως 2,3 ανάλογα με την ποικιλία. Η εκχύλιση γίνεται σχετικά γρήγορα (15'' - 20" περίπου για το διπλό) ακόμα και με αυτό το κόψιμο που προανέφερα. Αν πας σε πιο λεπτό κόψιμο μπουκώνει η μηχανή και υπάρχει ο κίνδυνος να σας τινάξει τον καφέ έξω, όπως την έπαθα κι εγώ όταν πειραματιζόμουν με τα κοψίματα. Αν αντικαταστήσεις το καλαθάκι με ένα non-pressurized (μονού τοιχώματος) θα πάρεις λίγο καλύτερο αποτέλεσμα σε καϊμάκι, εφόσον ρυθμίσεις τον χρόνο εκχύλισης και το κόψιμο του καφέ εκ νέου, αλλά η θερμοκρασιακή αστάθεια λόγω του θερμομπλόκ και η υπερβολική πίεση της αντλίας λόγω έλλειψης OPV (έφτασε μέχρι 15bar) δεν αφήνουν και πολλά περιθώρια βελτίωσης. Και σίγουρα θα χρειαστεί κι ένας καλός μύλος εσπρέσο για το βέλτιστο αποτέλεσμα. Με μύλο της Cunill (με επίπεδα μαχαίρια 60mm) και καλαθάκια non pressurized της Graef από εξωτερικό κατάφερα να έχω ένα πολύ καλό αποτέλεσμα. Μετά από άπειρες δοκιμές κατέληξα να κόβω τον καφέ έτσι ώστε να έχω 8-9 bar στο μανόμετρο για να πετύχω σωστούς χρόνους εκχύλισης, αλλά και γεύση που είναι και το ζητούμενο. Και όλα αυτά με δοσολογία 14-16 γρ. καφέ. Αν βάλετε παραπάνω γραμμάρια θα έχετε άσχημες οξύτητες και ο καφές δεν θα πίνεται. Σε γενικές γραμμές έμεινα ευχαριστημένος από την ποιότητα του καφέ που κάνει, και σε αυτά τα χρήματα δεν νομίζω να υπάρχει και κάτι καλύτερο. Το αφρόγαλο το κάνει σχετικά καλά για τις δυνατότητές της αν αφαιρέσεις το panarello. Είναι σχετικά αθόρυβη σαν μηχανή χωρίς να δονείται όλος ο πάγκος της κουζίνας, όπως συμβαίνει με άλλες μηχανές τέτοιου τύπου. Για όσους δεν έχουν και ιδιαίτερες απαιτήσεις από τον καφέ τους ή βαρέθηκαν τις μηχανές με κάψουλα, τότε είναι μία αξιοπρεπής λύση. Σε αυτά τα χρήματα σίγουρα αξίζει να την αγοράσει κανείς, εξού και τα 4 αστέρια. Τέλος, να σας πω πως η μηχανή είναι ΟΕΜ (κατασκευή φασόν δηλαδή) και μπορεί να την βρείτε στην αγορά με κάποιο άλλο brand name, όπως αυτό της MPM ή της HKoenig για παράδειγμα. Στην Γερμανία κυκλοφορεί με το brand της Severin και AEG και οσονούπω και στην Ελλάδα. Όλες ίδιες είναι ουσιαστικά με μικροδιαφορές στις ρυθμίσεις του νερού και του προγράμματος αφαλάτωσης. Απλά πάρτε αυτή που βολεύει την τσέπη σας.