Счита се за основен елемент на средиземноморската диета, която се свързва с ниски нива на сърдечно-съдови заболявания. Чесънът защитава съдовете и сърцето, намалява кръвното налягане и понижава холестерола в кръвта. Укрепва имунната система и се използва срещу остър бронхит, обикновена настинка и грип.
Той е дезинфектант, подпомага храносмилането, пречиства кръвта, има противовъзпалително действие, бори се с чревни паразити, предотвратява атеросклероза и стесняване на съдовете, и е антидиабетичен.
