Фава се получава от бобовото растение леща. Лещата се счита за едно от първите култивирани от човека бобови растения с корени в древни времена. Тя е по-лесно смилаема от други бобови растения и има висока хранителна стойност.

Богата е на протеини, въглехидрати и растителни влакна. Също така е много добър източник на витамини от група B, желязо, мед, фосфор,...