Много практичен е размерът на хаванчето, красиво на вид и с толкова тежка, колкото трябва, чука.

В началото стриях малко басмати ориз, за да се премахне всякакъв прах, който трябва да излезе от вътрешните стени на хавана. Изхвърлих праха, след като стана сив.

Когато оризовото брашно остане бял прах, без друг цвят, това означава, че вътрешността на съда е почистена и е готова за приготвяне на храна. Изплаквам с течаща вода.

Имайте предвид, че остават миризми от определени силни зеленчуци, подправки и подправки, така че помислете да имате отделен хаван за тях.

Винаги почиствам, като търкам с четка и вода, без сапун, защото ще остане миризма. Само ако е необходимо, слагам малка капка течен сапун с неутрален аромат, разтворен във вода, прекарвам веднъж и изплаквам бързо.

Махнах една звезда, защото, въпреки че дъното е стабилно, по външните страни на хавана има 1-2 дефекта, които са били запълнени с някакъв тъмен материал и загладени, но с времето материалът се е разтопил (!) и са останали дефектите/повърхностните пукнатини в гранита.