Връщам се след почти 6 години и давам една звезда, защото тази машина е безупречна, точно както в първите дни с ежедневна употреба на поне 3-4 кафета. Единствената неизправност, която имаше, беше термостат, поради моето собствено натоварване, а цената на заменящата част беше 24 евро. Машината може да произвежда дори по-добро кафе от 80% от магазините навън, но с използването на следните екстри.
• Отворен групов портфилтър (поръчан от Англия чрез eBay),
• Електрическа мелачка Adler (Код: AD 4450)
• Регулируем тампер за налягане
• Тампер за кафе с регулируемо налягане (разпределител на кафе вътре в групата)
Личният ми избор на кафе след много опити с кафе на зърна е първо Lavazza Tierra Brasile, а след това Hausbrandt Trieste.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Имам машината от около 5 месеца. Тя прави правилно кафе като професионална машина, но това означава, че има негативи за домашна употреба. Точно като професионалните машини, за да произведат качествено кафе с правилната крема, те се нуждаят от правилно прясно смляно качествено кафе, машината и групата трябва да бъдат правилно загрети, и двете трябва да бъдат чисти, правилното количество кафе трябва да бъде натиснато правилно, и правилното количество кафе трябва да тече в чашата. Ако горепосоченото е изпълнено, тази машина ще произведе точно същото кафе като професионалното. Въпреки това, трудно е да се направи всичко това у дома поради време и основно разходи. Опитах всичко гореизброено и наистина си струва и е ценно в сравнение с разходите и поддръжката на професионална машина, с която сравних същото кафе и процес. Въпреки това, купуването на смляно кафе от супермаркет или кафе магазин променя нещата, особено ако не се спазва правилният процес, който описах по-горе. Опитах пакетирани кафета (по един пакет на всеки 15 дни): Jakobs (арабика, интенсо), Lavazza (роса, крема, голд качествo ORO), illy (класико) и dimello (форка, арома, мезо). С правилния процес, само Lavazza Gold качествo ORO произвежда правилна крема и вкус на моето желание, както трябва. Също така, dimello форка произвежда средна до добра крема в комбинация с хубаво кафе. Всички останали кафета произвеждат по-добра крема, но не същия добър аромат и вкус като моята стара кафе машина izzy retro от 2007 година, която струваше 75 евро тогава. Така че, ако я сравня сега с проста машина, струваща 70-100 евро, е скъпо и трудно за използване, за да се постигне правилният резултат. Ако я изберете, ще трябва да купите и:
* четка за почистване
* Тампер преса
За мен си струва, защото се наслаждавам на процеса на приготвяне на кафе. Ако не споделяте същата философия, похарчете 1/3 от разходите за друга машина
Επανέρχομαι έπειτα από σχεδόν 6 έτη και ανεβάζω ένα αστέρι καθώς είναι άψογη η συγκεκριμένη μηχανή, όπως τις πρώτες μέρες με καθημερινή χρήση τουλάχιστον 3-4 καφέδες. Η μόνη βλάβη που έβγαλε ήταν ένας θερμοστάτης από δικό μου ζόρισμα και κόστος ανταλλακτικού 24 ευρώ.
Η μηχανή μπορεί να βγάλει ακόμα και καλύτερο καφέ από το 80% των μαγαζιών έξω, όμως χρησιμοποιώντας τα παρακάτω έξτρα.
• Ανοιχτό κλείστρο-group (παραγγελία από Αγγλία μέσω eBay),
• Adler Ηλεκτρικός Μύλος (Κωδικός: AD 4450)
• Tamper press ρυθμιζόμενης πίεσης
• Coffee tamper adjustable pressure (διανεμητής καφέ μέσα στο group)
Προσωπική επιλογή καφέ έπειτα από πολλές δοκιμές σε καφέ κόκκο είναι πρώτα ο Lavazza Tierra Brasile και έπειτα ο Hausbrandt Trieste.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Έχω τη μηχανή 5 μήνες περίπου . Φτιάχνει σωστό καφέ όπως μία επαγγελματική μηχανή , αυτό σημαίνει όμως ότι υπάρχουν αρνητικά για οικιακή χρήση . Όπως οι επαγγελματικές μηχανές για να βγάλουν τη σωστή ποιότητα καφέ με το σωστό καϊμάκι χρειάζονται σωστά φρεσκοκομμένο έναν ποιοτικό καφέ , να έχει ζεσταθεί σωστά η μηχανή και το γκρουπ και να είναι καθαρά και τα δυο , να πατηθεί σωστά η σωστή ποσότητα του καφέ και να αφήσουμε να τρέξει και η σωστή ποσότητα καφέ στο φλιτζάνι . Αν γίνουν τα παραπάνω η συγκεκριμένη μηχανή θα βγάλει τον ίδιο ακριβός καφέ με μία επαγγελματική . Όμως δύσκολα στο σπίτι μας θα κάνουμε όλα τα παραπάνω , λόγω χρόνου και κυρίως κόστους . Δοκίμασα όλα τα παραπάνω και πραγματικά συμφέρει και αξίζει η συγκεκριμένη μηχανή αν τη συγκρίνω με το κόστος και τη συντήρηση της επαγγελματικής που τη σύγκρινα με ίδιο καφέ και διαδικασία . Αγοράζοντας όμως έναν αλεσμένο καφέ από το σούπερ μάρκετ ή το καφεκοπτείο τα πράγματα αλλάζουν ειδικά αν δεν ακολουθηθεί η σωστή διαδικασία που περιέγραψα παραπάνω . Δοκίμασα τους συσκευασμένους καφέδες ( μια συσκευασία κάθε 15 μέρες ) : Jakobs ( arabica , intenso ) , Lavazza ( rossa ,crema , gold qualita ORO ) , illy ( classico ) και dimello ( forca , aroma , mezzo ). Με σωστή διαδικασία μόνο ο Lavazza Gold qualita ORO βγάζει σωστό καϊμάκι και γευστικά στα δικά μου γούστα όπως πρέπει . Επίσης ο dimello forca βγάζει ένα μέτριο προς καλό καϊμάκι σε συνδυασμό με ωραίο καφέ . Όλοι οι άλλοι καφέδες βγαίνουν με καλύτερο καϊμάκι αλλά όχι με το ίδιο καλό άρωμα και γεύση με τη παλιά μου izzy retro καφετιέρα του 2007 και αξία τότε 75 ευρώ . Οπότε αν τη συγκρίνω τώρα με μία απλή μηχανή των 70-100 ευρώ είναι ακριβή και είναι δύσχρηστη ώστε να βγάλει το σωστό αποτέλεσμα .
Αν τη προτιμήσετε θα χρειαστεί να αγοράσετε επίσης :
* βουρτσάκι καθαρισμού
* Tamper press
Για εμένα αξίζει γιατί μου αρέσει η διαδικασία να φτιάχνω τον καφέ . Αν δεν είστε της ίδιας φιλοσοφίας δώστε το 1/3 του κόστους για μία άλλη μηχανή